• Limitez l'utilisation des graisses saturérs, par exemple: le beurre, la margarine, les produits laitiers entiers, les fromages riches en matière grasse, les viandes grasses, les pâtisseries, les biscuits et snacks.
• Les graisses insaturées (poissons, noix, margarines light et huiles végétales) réduirsent le taux de cholestérol.
• Ne buvez pas plus de deux verres d'alcool par jour.
• Arrêter de fumer est (dans presque tous les cas) plus important pour la santé du cœur et des vaisseaux sanguins que la diminution du taux de cholestérol.

• l'EPA et le DHA sont très sensibles à la chaleur: il faudra donc préférer la consommation de ces aliments crus ou cuits à l'eau, à la vapeur ou en papillote... ou en conserve.
• Assurez-vous d' un apport suffisant d'antioxydants, afin d'éviter la peroxydation lipidique.
• Afin d'éviter l'épuisement des réserves de poissons, il serait plus intelligent de promouvoir la culture d'algues marines, comme source d'acides gras oméga3. Ces algues sont riches en EPA et DHA sous forme de phospholipides, facilement assimilables par l'organisme. Leur culture est très performante, même sur une petite surface, sans contamination (PCB Polychlorobiphényles, une famille de composés aromatiques organochlorés, proche des dioxines (polluants)s, métaux lourds, ...), et ne pèse pas sur le milieu.

Dans certains cas, il est nécessaire de consulter un médecin.